Πειράματα – Ογκομέτρησης

Πειράματα Ογκομέτρησης στο Σχολικό Εργαστήριο!!!

Επειδή τα περισσότερα σχολεία βρίσκονται στο τέλος του κεφαλαίου της ιοντικής ισορροπίας ετοίμασα τα παρακάτω φύλλα εργασίας για τα εξής πειράματα ογκομέτρησης.

1^ο ΠΕΙΡΑΜΑ: Ογκομέτρηση ξυδιού (προσδιορισμός αιθανικού οξέος)

2^ο ΠΕΙΡΑΜΑ: Ογκομέτρηση ελαιόλαδου (προσδιορισμός οξύτητας – ελαϊκού οξέος)

3^ο ΠΕΙΡΑΜΑ: Ογκομέτρηση κρασιού (προσδιορισμός τρυγικού οξέος)

4^ο ΠΕΙΡΑΜΑ: Ογκομέτρηση γάλακτος (προσδιορισμός γαλακτικού οξέος)

5^ο ΠΕΙΡΑΜΑ: Ογκομέτρηση τοματοπολτού (προσδιορισμός κιτρικού οξέος)

6^ο ΠΕΙΡΑΜΑ: Ογκομέτρηση χυμού λεμονιού (προσδιορισμός κιτρικού οξέος)

7^ο ΠΕΙΡΑΜΑ: Ογκομέτρηση διαλύματος άγνωστου οξέος (Χ)

8^ο ΠΕΙΡΑΜΑ: Ογκομέτρηση προϊόντος για μελισσοκομική χρήση (προσδιορισμός οξαλικού οξέος)

9^ο ΠΕΙΡΑΜΑ: Ογκομέτρηση οξειδοαναγωγής (οξαλικού οξέος)

Οι μαθητές μου πραγματοποίησαν τα 8 πρώτα πειράματα (24 ογκομετρήσεις) σε 3 ώρες χωρίς τη μαθηματική επεξεργασία. Αυτή την έχουν ως εργασία για την επόμενη εβδομάδα.

Το 9^ο πείραμα το αφήνω για όταν ολοκληρώσω το επόμενο κεφάλαιο της οξειδοαναγωγής.

Ελπίζω να σας φανούν χρήσιμα και περιμένω τις παρατηρήσεις σας.

ΥΓ. Την επόμενη εβδομάδα θα συμπληρώσω τη συγκεκριμένη ανάρτηση με τα πειραματικά αποτελέσματα των μαθητών μου, την μαθηματική τους επεξεργασία καθώς και τις καμπύλες ογκομέτρησης.

ΦΥΛΛΑ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ