Το κραγιόν σου ή το γιαούρτι σου μπορεί να περιέχει … έντομα

Η ακόλουθη ένωση είναι μια  χρωστική ουσία και ονομάζεται καρμινικό οξύ. Παράγεται από αποξηραμένα έντομα cochineal που ζουν σε κάκτους.

Χαρακτηρίστε τις ακόλουθες προτάσεις για την ουσία αυτή, ως Σωστό ή Λάθος.

1. Μπορεί να δράσει ως αναγωγικό.
2. Μπορεί να δράσει ως οξειδωτικό.
3. Περιέχει άτομο C με αριθμό οξείδωσης ίσο με 0.
4. Περιέχει άτομο C με αριθμό οξείδωσης ίσο με +1.
5. Περιέχει άτομο C με αριθμό οξείδωσης ίσο με -4.
6. Περιέχει άτομο C με αριθμό οξείδωσης ίσο με +3.
7. Περιέχει άτομο C με αριθμό οξείδωσης ίσο με -3.
8. Περιέχει άτομο C με αριθμό οξείδωσης ίσο με +4.
9. Μπορεί να αντιδράσει με οργανικά οξέα.
10. Μπορεί να αντιδράσει με αλκοόλες.
11. Μπορεί να δώσει κυανιδρίνη.
12. Σχηματίζει δεσμούς υδρογόνου.
13. Δεν έχει π δεσμούς.
14. Μπορεί να αντιδράσει με
15. Μπορεί να αντιδράσει με
16. Μπορεί να οξειδωθεί προς οξύ.
17. Μπορεί να οξειδωθεί προς αλδεΰδη.
18. Μπορεί να οξειδωθεί προς κετόνη.
19. Έχει άτομο C με υβριδισμό sp³.
20. Έχει άτομο C με υβριδισμό sp².
21. Έχει άτομο C με υβριδισμό

youtu.be/K5pBZGHfpTQ

Καρμίνιο – Το κόκκινο από έντομα

• Το κραγιόν σου μπορεί να ξεκινά από… έντομα
• Το έντονο κόκκινο σε τρόφιμα και καλλυντικά λέγεται καρμίνιο.
• Παράγεται από αποξηραμένα έντομα cochineal που ζουν σε κάκτους.
• Η κύρια του χρωστική ουσία ονομάζεται καρμινικό οξύ.
• Χρησιμοποιείται σε γιαούρτια, γλυκά και φυσικά… κραγιόν.
• Καρμίνιο ή E120
• Φυσική χρωστική από έντομα
• Χημεία με ιστορία αιώνων