by 
Δημοσιεύτηκε από το χρήστη Γκενές Δημήτρης στις 22 Οκτώβριος 2012 στις 16:36 στην ομάδα Χημεία Α΄Λυκείου
Ερώτημα ( προς χημικούς και όχι μόνο ):
Πώς μεταβάλλεται η πυκνότητα σε συνάρτηση με την συγκέντρωση στερεάς ευδιάλυτης μοριακής ουσίας ; Υπάρχει κάποια πειραματική προσέγγιση των ορίων μέσα στα οποία ο όγκος του διαλύματος μπορεί να θεωρηθεί σταθερός με την προσθήκη στερεάς διαλυμένης ουσίας ;
Απάντηση από τον/την Βιβή Γεωργίου στις 2 Απρίλιος 2013 στις 20:44
Κατά κανόνα η πυκνότητα ενός διαλύματος στερεάς ευδιάλυτης ουσίας στο νερό αυξάνεται με την αύξηση της συγκέντρωσης της διαλυμένης ουσίας. Ενδεικτικοί πίνακες της σχέσης συγκέντρωσης – πυκνότητας διαλυμάτων για διάφορες ουσίες τόσο ιοντικές όσο και μοριακές υπάρχουν εδώ.
Κάποιο «όριο» συγκέντρωσης, ώστε ο όγκος του διαλύματος να θεωρείται σταθερός μετά την προσθήκη στερεάς ουσίας, δεν ξέρω αν υπάρχει… Μάλλον εξαρτάται από το σφάλμα που «ανέχεται» κάποιος. Φυσικά όσο αραιότερο το διάλυμα τόσο μικρότερο το σφάλμα.
Χρησιμοποιώντας τιμές από τους παραπάνω πίνακες, υπολόγισα κάποιες ενδεικτικές τιμές % μεταβολής του όγκου 1000 g νερού με την προσθήκη γλυκόζης στους 20 oC:
Ένα παρόμοιο πρόβλημα προκύπτει και στην ανάμιξη δύο διαλυμάτων: ο τελικός όγκος δεν είναι ακριβώς ίδιος με το άθροισμα των όγκων των δύο διαλυμάτων που αναμίχθηκαν. Αν και στις περισσότερες περιπτώσεις θεωρούμε ότι αυτή η συνθήκη ισχύει για να διευκολυνθούμε στους υπολογισμούς.
Στην ανάμιξη αραιών υδατικών διαλυμάτων το σφάλμα είναι αμελητέο, αλλά όταν αναμιγνύουμε άλλα υγρά, πχ αιθανόλη διαλύεται σε νερό, το σφάλμα είναι μεγαλύτερο (και υπολογίσιμο, αν και χάριν ευκολίας στις ασκήσεις της Α’ Λυκείου συνήθως το παραβλέπουμε και αυτό).
Ευχαριστώ πολύ συναδέλφισσα.