Ποια αντίδραση ονομάζεται εξουδετέρωση;

(με αφορμή την 35 ερώτηση του ΠΜΔΧ 2018 για την Α Λυκείου

35. Oι προτάσεις που ακολουθούν αναφέρονται σε χημικές αντιδράσεις             

 ιι) Σε κάθε αντίδραση εξουδετέρωσης παράγεται H₂O. )

Αν διατρέξει κανείς την παράγραφό 3.5 Χημικές αντιδράσεις του σχολικού εγχειριδίου της Χημείας Α Λυκείου θα βρει 7 τουλάχιστον αναφορές στην κατηγορία αντιδράσεων που ονομάζονται εξουδετερώσεις …

Στις τρεις από αυτές τις αναφορές φαίνεται ότι αντίδραση εξουδετέρωσης είναι ο σχηματισμός νερού από κατιόντα Υδρογόνου και ανιόντα Υδροξειδίου.

Στις υπόλοιπες φαίνεται ότι αντίδραση εξουδετέρωσης είναι κάθε αντίδραση μεταξύ βάσεως και οξέος  ( μάλλον κατά Arrhenius αφού δεν γίνεται αναφορά σε άλλες θεωρίες).

Στην παράγραφο που αφιερώνεται ειδικά για την εξουδετέρωση γράφει και τα δυο και μάλιστα στο γαλάζιο περιθώριο τονίζει ότι στις αντιδράσεις εξουδετέρωσης ανήκουν και οι αντιδράσεις μεταξύ βασικού και όξινου οξειδίου προς σχηματισμό άλατος.

Στην συνέχεια αναφέρει εξαιρέσεις

Α) δεν παράγεται νερό όταν αντιδρά η Αμμωνία με το Θεϊκό οξύ προς Θειϊκό Αμμώνιο

Και

Β) δεν παράγεται νερό όταν αντιδρά τριοξείδιο του Θείου με οξείδιο του Σιδήρου (III)   [στις εξισώσεις βέβαια που ακολουθούν φαίνεται πεντακάθαρα η παρενθεσούλα  (aq) ]

>>>>>>>>>>

Τα ερωτήματα

1. Είναι τελικά εξουδετέρωση μια αντίδραση μεταξύ οξέος και βάσης που δεν συνοδεύεται από εξουδετέρωση κατιόντων Υδρογόνου από ανιόντα Υδροξειδίου ; Και τι εννοούμε όταν λέμε ενθαλπία εξουδετέρωσης ;
2. Η παραγωγή άλατος είναι το χαρακτηριστικό γνώριμα που καθορίζει αν μια αντίδραση είναι εξουδετέρωση ή μήπως η αντίδραση μεταξύ κατιόντων Υδρογόνου και ανιόντων Υδροξειδίου ;
3. Όταν τα ιόντα που προκύπτουν από το ανιόν του οξέος και το κατιόν της βάσης είναι ευδιάλυτα και δεν σχηματίζουν κρύσταλλο άλατος τότε είναι αυτή αντίδραση εξουδετέρωσης ;
4. Αντιδρά ένα οξείδιο με ένα άλλο οξείδιο σε στερεά μορφή ( π.χ. κρύσταλλος ή μήπως -όπως φαίνεται στο και βιβλίο- αποτελεί προϋπόθεση η ευκινησία των ιόντων που παράγονται μετά από την διάλυσή τους ;
5. Οι εξαιρέσεις μη παραγωγής νερού σε αντιδράσεις οξέος βάσης διαπιστώνεται στη φύση ( κατά την πραγματοποίηση της αντίδρασης σε εργαστήριο ) ή την διαπιστώνουμε κατά την αναγραφή της εξίσωσης που περιγράφει τα φαινόμενα ; Τελικά αυτές οι εξαιρέσεις εντάσσονται στις εξουδετερώσεις ή όχι ;
6. Ο όρος εξουδετέρωση συμπεριλαμβάνει και όλες τις αντιδράσεις μεταξύ βάσεων και οξέων κατά Bronsted-Lowry ή μήπως και κατά Lewis ;