by 
Με αφορμή την ανάρτηση του Παναγιώτη Κουτσομπόγερα:
καλό θα ήταν να δίναμε μια ερμηνείαςτου πειράματος που δείχνει το παρακάτω βίντεο:
Κατά την καύση του κεριού αντιδρά το οξυγόνο που βρίσκεται μέσα στο ποτήρι ,αλλά τη θέση του παίρνει το CO2 ,οι υδρατμοί και κάποια άλλα αέρια που εξαρτώνται από την τέλεια/ατελή καύση της παραφίνης.
Το θέμα είναι κατά πόσο δικαιολογείται η αρκετά μεγάλη ανύψωση του νερού μέσα στο ποτήρι κατά τη διάρκεια της καύσης.
Για τους υδρατμούς μπορούμε να πούμε ότι υγροποιούνται. Για το CO2 επίσης ότι ένα μέρος του διαλύεται στο νερό.
Αν ισχύουν όλα αυτά που είπα, η απορία μου είναι πότε “προλαβαίνει” και διαλύεται το διοξείδιο του άνθρακα στο νερό;; Τόσο “γρήγορο” είναι; 
Καλησπέρα Κατερίνα. Γράφαμε μαζί και με βρίσκει σύμφωνο, να μην ασχοληθούμε με τη διάλυση του διοξειδίου.
Και να συμβαίνει κάποια διάλυση, είναι αμελητέα, για να μπορέσει να προκαλέσει ουσιαστικά φαινόμενα ανύψωσης,,,
Θα έλεγα επίσης ότι το "φαινόμενο βεντούζα" μπορεί να συνεισφέρει περισσότερο ή λιγότερο, ανάλογα και με το πόσο γρήγορα γίνεται η τοποθέτηση του ποτηριού πάνω από το αναμμένο κερί.
Το θέμα είναι ότι το "φυσικό" και το "χημικό" φαινόμενο συμβάλλουν στο αποτέλεσμα.
Διονύση στην περίπτωση της βεντούζας η καύση δεν μειώνει τα moles. Το ποτήρι είναι ανοιχτό.
Μπαίνουν ή βγαίνουν ποσότητες αέρα ή διοξειδίου ή υδρατμών έτσι ώστε να είναι η πίεση 1 Atm.
Θα είχαμε μείωση λόγω καύσης αν ήταν κλειστό το δοχείο.
Όμως μη βιαζόμαστε. Το αυγό έπεται.
Κατερίνα μάλλον βιάζεσαι πολύ.
Φυσικά αποσύρουμε την φλόγα και μετά τοποθετούμε την βεντούζα.
Δεν είναι ακόμα ή ώρα να πάμε στο κερί. Αν πάμε τώρα στο κερί θα συζητάμε ατέρμονα, χωρίς συμπέρασμα.
Θα λέμε:
-Εγώ πιστεύω ότι…..
Σιγά-σιγά, προτείνω.
Κατερίνα το φαινόμενο "βεντούζα" μπορεί να συνεισφέρει.
Αρκεί να μην οδηγηθούμε σε ένα άλλο "φαινόμενο ποδηλάτου".
Γράφω για το αυγό.
Σε λίγο επανέρχομαι.
Γιάννη, δεν σε καλύπτει, το παρακάτω απόσπασμα του Καθηγητή Παναγιώτη Κουμαρά;
Διονύση διάβασες την εξήγηση που έδωσε ο Πάνος.
Είναι η ίδια με την παραπάνω;
Μη βιάζεσαι όμως. Δεν ήρθε η ώρα για το μπουκάλι με το νερό.
Διονύση, στην παραπάνω παρατήρηση συμφωνείς σε όλα;
Εννοείς Κατερίνα στη διάλυση του διοξειδίου;
Το έγραψα παραπάνω, εκτιμώ ότι είναι αμελητέα η επίδραση του παράγοντα αυτού…
Ωραία λοιπόν, συμφωνούμε…
Δεν είναι ίδια Γιάννη, αλλά δεν έρχονται σε αντίθεση.
Ο Κουμαράς μιλάει για μικρή φλόγα που δεν ζεσταίνει σοβαρά τον αέρα, λέγοντας στη συνέχεια:
"Αν η φλόγα είναι έντονη ώστε να θερμανθεί ο αέρας μέσα στο ποτήρι τότε αυτός θα διασταλεί και ένα μέρος του θα φύγει περνώντας μέσα από το στρώμα του νερού στην ατμόσφαιρα. Στη συνέχεια ο αέρας που έχει παραμείνει στο ποτήρι ψύχεται και συστέλλεται."
Εδώ νομίζω ότι …συναντά τον Πάνο.
Γιάννη ανεβάζω στο youtube αμέσως μετά, μια…βεντούζα (video)…
Παιδιά αργά-αργά, μέχρι να σας πρήξω.
Το αυγό μπαίνει στο μπουκάλι.
Μου το είχε δείξει η αδελφή της μητέρας μου και νονά μου. Φυσικός, καθηγήτρια σε Γυμνάσια μέχρι το 1971.
Το επαναλάμβανα πολλάκις πιτσιρικόθεν. Χρησιμοποιούσα αυγά και δεν γνωρίζω αν πετυχαίνει με αβγά.
Έβαζα στον πάτο ένα μπαμπάκι, βρεγμένο με οινόπνευμα.
Μόλις έριχνα το σπίρτο, τάπωνα το μπουκάλι με το βρασμένο ξεφλουδισμένο αυγό. Καιγόταν ένα μέρος από το οινόπνευμα και, λίγο μετά το σβήσιμο της φλόγας, άρχιζε η κάθοδος του αυγού.
Διαβάζω εξηγήσεις από δω και από κει και συναντώ την εξήγηση της βεντούζας μεταφερμένη εδώ. Να μην κουραζόμαστε δηλαδή αφού την έχουμε έτοιμη.
Μπορεί και να είναι σωστή εξήγηση.
Μπορεί όμως να είναι άλλο ένα “φαινόμενο ποδηλάτου”. Δηλαδή βολικές και αβασάνιστες εξηγήσεις.
Δεν επικαλούμαι κάψιμο χαρτιού για να μην αρχίσουμε να συζητάμε για την σύσταση του χαρτιού και την καύση της κυτταρίνης κ.λ.π. Οινόπνευμα μόνο, διότι το μπαμπάκι λευκότατο παρέμενε μέχρι να φάει το αυγό κατακέφαλα.
C2H6O + 3 O2 -> 2 CO2 + 3 H2O
Τι συνέβαινε με τα moles των αερίων στο μπουκάλι;
Μειώνονταν , διότι από 3 γίνονταν 2, ή αυξάνονταν πολύ διότι από 3 γίνονταν 5 (μην ξεχνάμε το νερό);
Οι υδρατμοί υγροποιούνται;
Δεν υγροποιούνται;
Υγροποιούνται σε ένα ποσοστό μόνο;
Συμφωνώ στο ότι το αυγό πάλλεται αρχικά και βγαίνουν αέρια. Βγαίνουν λόγω θερμικής διαστολής ή και λόγω δημιουργίας περισσότερων moles;
Η υποπίεση που ωθεί το αυγό μέσα, οφείλεται κυρίως στην θέρμανση των αερίων και στην επακόλουθη ψύξη τους, ή και σε κάποια μείωση των moles λόγω υγροποίησης των υδρατμών;
Ποια υποπίεση είναι σοβαρότερη, αυτή λόγω θέρμανσης-ψύξης, ή αυτή λόγω της “χημικής” μείωσης των αερίων moles;
Τι θα συνέβαινε αν είχαμε βάλει τάπα αντί αυγού;
Θα μπορούσαμε να την αποσύρουμε μετά την ψύξη του μπουκαλιού;
Το φαινόμενο αυτό είναι πολυπλοκότερο από αυτό της βεντούζας. Μπορεί να εξηγείται τελικά όπως η βεντούζα.
Είναι όμως λάθος να “ποδηλατούμε”.
Καλημέρα σ'όλη την παρέα
Ελπίζω πατώντας … εδώ ,να παίξει το video που τράβηξα μόλις, μια και μιλάμε για "βεντούζες".
Μια σχηματική αναπαράσταση από κάτω:
Πολλές ερωτήσεις έβαλες Γιάννη
Θα πω την άποψή μου..
"Οι υδρατμοί υγροποιούνται;"
Ναι υγροποιούνται, στην αρχή πολύ λιγότερο και με την ελάττωση της θερμοκρασίας πολύ περισσότερο.
"Συμφωνώ στο ότι το αυγό πάλλεται αρχικά και βγαίνουν αέρια. Βγαίνουν λόγω θερμικής διαστολής ή και λόγω δημιουργίας περισσότερων moles;"
Και τα δύο συμβάλλουν.
"Η υποπίεση που ωθεί το αυγό μέσα, οφείλεται κυρίως στην θέρμανση των αερίων και στην επακόλουθη ψύξη τους, ή και σε κάποια μείωση των moles λόγω υγροποίησης των υδρατμών;"
Και στα δύο, αλλά περισσότερο στην υγροποίηση των υδρατμών.
"Τι θα συνέβαινε αν είχαμε βάλει τάπα αντί αυγού;"
Εξαρτάται από τι υλικό είναι φτιαγμένη η τάπα…Στερεή; Ελαστική;